作り方

1	長いもは皮をむき、４等分にしてからポリ袋に入れ、棒などで叩いて細かくする※目安として１～２ｃｍ角の塊が残るくらいに砕くと食感が楽しめます。
2	白菜はザク切りにする。豚肉は３～４ｃｍ長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。にらは３～４ｃｍ長さに切る。えのきだけは石づきを取って小房に分ける。にんじんは３ｍｍ厚さの斜め切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
3	鍋に「キムチ鍋つゆストレート」をよくふってから入れ、沸騰させる。豚肉を入れ、火が通ったらにら以外の具材を鍋に入れて煮込む。
4	仕上げににらを加えて軽く煮込む。 ※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。